从古至今，酒的身影镌刻在卷帙浩繁的诗书典籍里，又隐匿在滚滚红尘的细枝末节中。喝酒，不止在于品质，也在乎于文化。在中国，酒和酒文化在几千年的传承中，融于人们的精神世界，成为传统中华文化中绚烂夺目的一部分。酱香酒历史悠久，产地内出土的文物中有相当部分是商周时代的酒具，说明当时已经有酒，距今两千多年前的汉武帝时期，明末清初，以大曲参与糖化，发酵，蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来酱香酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，至今仍完整沿用。正所谓一方水土养一方人，好山好土好水好原料才能酿出好酒，赖小醉在酱酒核心产区，前身源于1925年的“乌江烧坊”，2009年在原址恢复酿酒，沿用标准酿造严格遵循酱酒古法工艺严格执行12987酿造流程，遵循周期性生产、三高三长、30道工序及165个工艺环节，从原料进厂到成品出厂都严格遵照酱酒的自然规律。釀造高品质茅香酱酒。无酒不成席，人生百味，都由酒来书写，白酒比作人生，五味杂陈，不同的味道，最后融到嘴里是一种饱满和丰盈。但科学来讲，白酒有六味，酸、甜、苦、辣、涩。观其色、嗅其香、咂其味、丝丝入扣，一气呵成，赖小醉酒体润稠，酒分子紧实绵长。当持酒瓶慢倒高悬，此时的酒线如丝，悬而不断、坠而不散。喝下去是粮食精粹，升华的是人生百味。微醺人生，小醉刚好，有酒有故事，赖醉酱酒伴你度过每一个人生时刻。赖小醉前身源于1925年的 “乌江烧坊"2009年在原址恢复酿酒。公司占地面积600余亩，酒库超过18000平米，包装车间10000多平米，年产能5000吨以上基酒。利用得天独厚的自然环境，以当地优质的糯高粱、小麦、水为原料，采用坤沙酒传统酿造工艺（二次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒）生产并储存大曲酱香型白酒，公司产品不添加任何香气、香味物质具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长空杯留香持久的特点。酱香酒经多年窖藏沉淀，酱香醇厚，酒精浓度科学合理（53°左右），有害物质挥发殆尽，脂类和酚类物质增多，乙酸、乳酸和不饱和酸含量增高。 酱香酒中所蕴含的养生文化，为它在众多白酒中脱颖而出增色不少。经一个生产周期酿出的酱香型白酒，并不能立即饮用，而是要在专业的存储环境中存放三年以上，通过时间的沉淀，挥发不利因子，在漫长的化学反应中生成有益物质，最后再进行不同浓度批次酒的勾兑。酱香酒以万千姿态，作为一种文化符号、文化消费、礼仪气氛和心境态度出现在众多场合，更带给人美的享受之际。品牌文化“赖小醉”认为白酒从来不是普通的饮品，而是欢乐情绪的载体。V喝少点、喝好点〞是未来饮酒趋势表现，好山好水好原料，所谓一杯酒里有一个世界，酒杯交错之间，小醉微醺，喝出千姿百态，品人生酸甜苦辣。的小醉饮酒文化，是我们“赖小醉”所倡导的。“赖小醉”争做大众消费的优质酱香型白酒。以高品质的产品，优势的价格快速打开市场。产品系列V8V10V15