bds是什么意思厨房刀具选购的注意事项

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  购买厨房刀具时,需要注意它的材质、款式以及用来切什么食物。那厨房刀具选购的注意事(2)在功能设置上,现代中式家具应根据现代家居空间和生活需求进行改良或创新设计。传统中式家具种类比较全面,其功能是适应当时的生活方式和家居环境的,如炕桌、炕几以及用于火炕或床榻上的矮柜等,都与中国传统的生活方式相适应。而现代家居环境逐渐“西化”,居住空间也几乎形成模块化功能性空间的组合,客厅、卧室、工作室、餐厅、厨房、卫浴室、儿童房、阳台及玄关等几乎就是现代住宅的基本组成,各个空间的尺度、朝向、功能性都较为明确,这也就对室内的家具给出了具体而明确的功能性,现代中式家具要融入这样的家居结构,就必须在功能上满足各个功能性空间的要求,并在尺度和体量上与空间尺度相平衡。如现代家居中的卧室通常是相对比较重视私密性的,但同时又强调舒适性、开敞性、阳光充足、温馨而且易于空气流通和交换等,这与传统卧室兼会客场所的功能设置差别较大,因此传统中式家具中的架子床或拔步床无论在体量上还是在方便性、开敞性上都难以适应现代卧室的环境,故在现代中式家具的设计中应在整体上考虑空间的布置、人就寝和休息的状态以及室内环境的协调等。如图5-16分别为华伟公司的“写意东方”卧床、友联为家的明式梳子床和嘉豪何室的“孔雀蓝”系列卧床,三者都在功能和尺度上进行了相应调整,并且各自从架子床中借鉴了不同的要素加以改良和创新,使之更适应现代家居环境和人机尺度。此外,随着时代的进步和发展,人们在家居生活中也增加了许多新的功能需求,并随之舍弃一些需要,如电视柜、CD架、音响架、电脑桌等针对电器装置摆放的家具;橱柜、酒柜(架)、玄关柜、餐台、卫浴家具等特殊空间的家具,这些功能需求并不是现代中式家具的盲点,而是必须做出设计回应的内容。相比之下,传统中式家具中的挂衣架、灯台、镜架等则可以进行功能性转换,如灯台可以用作台灯或落地灯的基座,镜台也可以设计为梳妆台,挂衣架可以转化为晾衣架或衣帽架等。项有哪些?PChouse带大家一起了解下吧。   1、注意看刀具的钢材。要分辨刀具的钢材好不好很简单,可以拿手指轻轻敲弹一下菜刀的刀身,听听声音就知道了。好的菜刀的钢材材软装与硬装料敲起来声音清脆悦耳,声润持久,非常好听,反之不好的钢材 (3)现代中式家具设计系统的“三观论”设计做出来的刀具敲起来声音死沉沉的好像敲砖头一样,敲一下响一下,使用这风印种钢材的刀具一般材质都比较差了。  2、中式家装查看器刀刃是否锋利、平直、无缺口。目前市面上刀具种类繁多,如果按照材质来划分的话,大概可以分为钢材、不锈钢、碳钢、陶瓷等等,事实上并不是硬度越高锋利度越高。因为菜刀的好还取决于刀刃口的度数,柔和度等。  3、记得注重刀柄的选择。刀柄是和手直接接触的部位,它的品 图5-57 现代中式家具中的重复节律 Fig.5-57 The repeated rhythm in modern Chinese furniture质好坏直接关系到使用的舒适度。在刀柄方面主要材质有木质,工程塑料、钢柄等,各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致,传统锻打工艺的刀具多采用木柄(圆柄居多)。