厨房锅具的种类有很多，比如 图5-43 “ill-bill”桌和“Dora”扶手椅 Fig.5-43 ill-bill table & Dora armchair汤锅、电饭煲等。那厨房锅具如何正确使用？PChouse带大家一起了解下吧。　　一、不粘锅：高温油炸富士帝别用它　　1、不宜过高温煎炸。不粘锅的不粘涂层其实是一层薄膜，厚度在0.2毫米左右，如果干烧或油温达到300℃左右，这层薄膜就可能受到破坏，一些重金属成分就会释出，对人体有害。一般炒菜时，温度不会过高，但如果烹制煎炸食品，在煎炸过程中，一直是滚烫的，锅的温度就可能超过260℃，很容易导致有害成分分解……　　2、破损严重不要使用。一个有少许划破或刻痕的不粘锅无需扔掉，只在发生大的碎裂、性能受影响时才应将其处理掉。　　3、用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，以防破坏不粘涂层。　　二、不锈钢锅：别长时间装咸食物　　1、不锈钢长期接触世界上第一枚邮票酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容家具的形态不只是存在于图纸或虚拟软件中的概念，它更是现实中可供使用或知觉感受的实体，因此必然存在着材料应用与质感表现的问题，而这也直接关系着家具的品质和审美体验。齐美尔曼（R.von Eimmermann,1824-1898）指出：“一切材料，只要是同质的，也就是说能够进入形式之中，就唯有通过某种形式才能给人以快感或不快感，美学所研究的正是这些形式。” 各种材料的特性，是由其本身的质地和物理性能所决定的，运用得好某种形态构造便能发挥其最优性能，反之则可能暴露出种种缺点，例如硬木质坚性脆，适于加工为立柱、横撑或平面等，而不适合大角度弯曲；而竹、藤等材料柔韧性佳，适合弯曲形态，塑料则适合各种曲面形态等。同时，不同材料的质地和纹理结构也形成了人知觉体验上的差异性，如纹理清晰的木质、竹质材料给人以亲切、柔和、温润的感觉；反射性较强的金属质地不仅坚硬牢固、张力强大、冷傲，而且美观新颖、高贵，具有强烈的时代感；纺织纤维品如毛麻、丝绒、锦缎与皮革质地给人以柔软、舒适、豪华典型之感；玻璃使人产生一种洁净、明亮和通透之感。这些因素都构成了家具选材和质感表现的基础条件，而且影响着家具形式的情感意象。器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。　　2、不能煎熬中药。　 对称和等量均衡都存在相对明确的中心轴线，而异量均衡则是一种动态的或不固定的均势状态，也就是在家具形式构成中并不是相对于中心或中线的平衡，形状、大小及位置各异甚至截然不同，在空间构图上作不规则的配置，数量、体量和类型都存在差异，而且在整体形式上也可以是高低、大小或数量各异的，但是整体在知觉上却要形成气势上的平衡，这与中国画中的均衡构图、园林建筑中的“掇山”和“叠石”的气势均衡类似，强化虚空间的量感以及形成的重力场，从而影响人们知觉上的均势感。在现代中式家具中采用异量均衡的形式，不仅能够满足人们生活中各种不同的使用需求，如在壁架、隔板的高低调节和数量上的设置等，而且能够使家具造型给人玲珑、活泼和多变的感觉（如图5-56）。　3、尽量少用洗涤剂，以免对产实木家具图片品产生腐蚀。