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近日，台山市创建省级食品安全示范市的重要项目——学校食品安全云直播在台山融媒APP进行，主办方组织有关人士实地探访配餐公司和学校饭堂，了解台山市校园食品安全的情况。直播活动首先走进某食品生产企业，该公司是台山首批获得中央厨房和集体用餐配送单位的企业，专门为学校、企事业单位及工厂提供饭堂承包、餐饮管理、食材配送等业务。参加探访活动的人员参观了该公司食品采购、储存、加工到配送的全流程管理情况。家长代表颜先生：“我特别留意洗菜的环节，是无接触、半封闭的洗菜流程，另外点心我们也试过了，点心做的也很好，口感也不错，作为家长还是比较放心的。”台山一中学校食堂是台山市Ａ级食堂，按广东省示范性食堂标准建设，厨房设有粗加工间、洗消间、烹调间、配餐间、保洁间等多个功能场室，各个功能场室都有详细的管理制度。学校成立由学生、老师、家长和学校专职领导组成的膳食委员会，负责对饭堂进行日常监督，相关职能部门还不定期对学校食堂进行检查。台山市人大代表谢文青：“在参观的过程中感觉到，在食品安全有关部门的监管下和广大市民的监督下，学生舌尖上的安全还是有保障的。”video
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