由江门市食品安全委员会办公室组织的江门市较大食品安全事故应急演练22日上午在恩平举行。本次食品安全事故是模拟恩平市某公司员工、开平市某餐厅消费者因进食残留农药的西瓜而引起化学性食物中毒事故。由于事故涉及两个县级市区,食品安全事故级别从Ⅳ级转变为Ⅲ级。 演练旨在锻炼和提高江门市各级部门应对食品安全事故、农产品质量安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力。