- A+
晨起披衣出草堂
轩窗已自喜微凉
今日20时26分
迎来立夏节气
这是二十四节气中的第七个节气
夏季的第一个节气
与立春、立秋、立冬并称“四立”
代表着季节的转换与过渡
也是标示万物进入旺季生长的一个重要节气
历书:
斗指东南维,为立夏
万物至此皆长大,故名立夏也
立夏后
日照增加,逐渐升温,雷雨增多
农作物进入了茁壮成长阶段
立夏表示告别春天
是夏天的开始
春生、夏长、秋收、冬藏
时至立夏,万物繁茂
立夏
时令美食
中国人讲究“应季而食”
应季而食是最健康的
小编准备了以下
五种立夏民间时令美食
立夏时节
记得跟家里人共餐一顿
美满度夏
1
立夏饭
“千补万补,不如立夏一补”,立夏时节吃一碗立夏饭,补充营养。
立夏饭,其实就是用五颜六色的豆子,然后搭配梗米、自己喜欢的食材,一起焖煮而成的。
咸香四溢,好吃得不得了,如果大家喜欢,立夏这天不要错过哦。并且立夏吃立夏饭,还有着“五谷丰登”之美好寓意。
2
立夏蛋
“没有一只鸡能逃得出广东,包括鸡蛋。”
似乎说起来,很多节气都需要吃鸡蛋,立夏也不例外。很多家长喜欢在这一天给孩子吃,预示着孩子一年都能健康,能够安稳度过夏天。也有说法表示吃完立夏蛋预示着圆满。
立夏要吃立夏蛋,那么立夏蛋究竟要怎么做呢?其实大多数人的做法,都是用茶叶煮的,也就是所谓的茶叶蛋。
3
立夏茶
立夏前后,正处于仲春和暮春时节,茶树新梢生长最快,稍一疏忽,茶叶就要老化。正所谓“谷雨很少摘,立夏摘不辍”,茶农进入了忙碌的采摘期,一刻也不得停歇。
时值初夏,风景别样好。微风细雨,蝉鸣鸟唱。闲静时,一壶茶,闭目捧杯,细品苍山翠柏、鸟声啾啾,仿佛就在眼前,就在耳边。
这时,听雨品绿茶,既可以消暑散热,又可静心养神,最适合不过了。
4
虾面
立夏吃虾可能很少有人听说过,在五邑话中,“虾”和“夏”谐音,而大虾熟透之后就是红色的,因此这也有着一种喜庆之意。
并且立夏这一天吃虾面,“虾面”寓意“夏眠”,有夏天睡眠安稳,预防感冒鼻炎的寓意。
5
乌米饭
其实部分地区在谷雨时节,也有着吃乌米饭的习俗,立夏时节同样如此。俗话称,立夏这一天吃一碗乌米饭,夏天就不会被蚊虫叮咬了。
乌米饭,其实就是用新鲜的乌饭树叶,和糯米还有一些自己喜欢的配料,蒸制而成的。香甜软糯,清香可口,全家肯定都爱吃。
进入立夏时节
人们的新陈代谢加快
心脑血液供给不足
常使人烦躁不安,倦怠懒散
那么立夏该如何养生呢?
下列长图让你立夏养生“get”多点