你是否曾试想过白居易笔下“晚来天欲雪,能饮一杯无”一般的诗情画意能走入现实?随着冬季来临,各地气温降低,围炉煮茶这种休闲社交方式正逐渐在年轻群体中流行起来,许多游客慕名来到杭州径山体验围炉煮茶与径山非遗点茶技艺,与三五好友围坐一桌,同在炉火前喝茶聊天,在山水美景间体会传统茶文化的独特魅力。传统文化的弘扬复兴让传统的休闲方式越来越被年轻群体所接受,围炉煮茶便是近几年时间兴起的一项新的休闲娱乐方式。人们在炭火之上架起一个小火炉,温上一壶径山茶,再烤上一些红薯、栗子等瓜果,让食物与茶香混合散发出惬意温暖的气息。而在径山,围炉煮茶的核心一是“炉”,二是“茶”。来到径山,游客可以体验到围炉煮茶的意境,还能在径山茶非遗手艺人的指导下体验非遗点茶技艺,非遗手艺人还会为游客们在茶汤之上绘制卡通画像留作纪念。前来体验围炉煮茶与非遗点茶的游客表示,“周末和朋友一起来径山这边玩,除了能欣赏到风景、围炉喝茶,还体验了一下宋代点茶,感觉非常有意思!”高山湿润的气候让径山当地种植茶叶的历史延续千年,因此径山与茶的渊源甚至可以追溯至唐宋时期,唐代茶圣陆羽便是途经径山著下《茶经》。到了宋时,中国的茶文化发展至鼎盛时期,那时的文人墨客喜好饮用点茶。往茶盏里加入热水,再用茶筅对茶汤表面进行快速击打,反复几次之后,就能得到一杯茶色浓郁、沫浡绵密的茶汤,在沫浡上作画,也被称为茶百戏。随着宋韵文化的推行,点茶这种充满古韵的喝茶方式也开始受到年轻人的欢迎。径山点茶非遗手艺人章红艳是六年前开始接触的点茶,在被问及开设点茶体验的初衷时她表示,“我自己平时就很喜欢在茶汤上作各种画,所以也会带着感兴趣的游客一起来体验宋韵点茶文化,这是一件很有意义的事情。”11月29日,由浙江省牵头申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”,成功通过评审,径山茶宴作为其中重要组成部分,一同被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这也意味着径山茶文化正逐渐走出国门,将宋韵茶文化传播至全世界。