对于白酒而言，当酒精度保持在 53 度左右，白酒中的酒精分子与酒中的水分子之间的缔合最为牢固，加上酱香型白酒的储藏期较长，存储条件稳定，酒中的酒精分子游离较少，若是存放若干年后，在密封完整的情况下，酱香味依然浓郁、口感尚佳。
茅台用了多年的实践经验表明，“53 度“是世界上所有的蒸馏酒中最为科学的白酒度数。
△ 原始现场/original scene设 计 内 容 / 空 间 • 灯 光 • 软 装
△ 设计演绎.提炼/ Design deduction . refinement
佳酿如佳人，品酒需品魂。“酒之魂”从品味文化上来讲，可大致分为“四韵”和“五意”。
四韵即“色韵、香韵、味韵、格韵”，对应白酒的“物质四观”，“色、香、味、格”韵致的感知状态。
所谓“意”，是喝酒、爱酒的一种感知状态，及时精神情怀的表达，也是人性休养的体现。五意即“意境、意情、意向、意趣、意义。”
意境：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
△ 展 厅 入 口 / Exhibition hall entrance
△ 展 示 区/Exhibition area
现代人的心中，酒是“五谷的精华，慰人之妙品”，功效奇幻。许慎解“酒”字，“酒,就也,所以就人性之善恶。”
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- 生 而 不 凡 ， 锲 而 不 舍 -
