宋代对各类木材的利用比较成熟，但对木材性能的系统研究还是盛于明代 。由于高档硬木木材硬度和性能极佳，纹理色彩优美，制作家具既能充分显现商品价值，又能满足对自然美的审美诉求，加工难度又比髹漆要便利许多，因此优势是非常突出的。明代中后期，木材的天然性能和纹理美感逐渐得到最深入的发掘和表现，成为明式家具的主要特征之一。范濂所著《云间据目抄》卷二记载了嘉靖前后上海地区的家具状况，文中所记据木（榉木）、花梨、瘿木、乌木、相思木与黄杨木，都是明式家具典型的用材。明代晚期硬木家具恰好符合了社会各阶层附庸风雅的时尚，明式家具遗留下来的实物也与当时文献的记载完全吻合。据胡德生先生统计，现存明式家具中黄花梨木最多见，其次为紫檀、榉木和楠木，也有相当数量的雕漆、彩漆和螺钿家具。 　　首先厨房消毒可用酒精，将食具浸泡30分钟消毒；可用厨房用具拿到太阳底下暴晒杀菌消毒；厨房保持通风换气，减少室内病菌浓度；可用药剂消毒法来清除杀灭病原体微生物。具体做法如下：　　1、酒精消毒法：厨房消毒 中国“古典”家具的研究，始自对明代硬木家具的赏鉴。其先驱者，有在杨耀先生帮助下于20世纪40年代完成了《中国花梨家具图考》的德国学者古斯塔夫·艾克（Gustav Ecke），他已经从社会政治、思想、建筑、材料等不同方面分析了明式家具的成因。还有王世襄、杨耀、朱家溍、李宗山等各位先生，他们阅古览经，寻访实测，对明清家具进行了分类、断代及界定名词、术语的大量工作。还有美国学者乔治·纪慈（George Kates），他1948年出版了名为《中国家用家具》的专著，所收家具实例已经超过硬木家具的范畴，包括许多漆木家具和柴木家具。20世纪80年代以后，在复兴祖国文化和古典家具收藏热的推动下，研究古家具的学者和研究文献迅速增多，侧重则各不相同：有按朝代阐述数千年家具流变的，如王富瑞、胡文彦、刘森林、阮长江、林东阳、李宗山、胡德生、蒋绿荷、朱方诚、娄军委、唐开军等；有详尽分析明式家具造型、结构、工艺、风格和文化内涵的，如王世襄、杨耀、陈增弼、阎纪林、张帝树、许柏呜、余继明、刘曦卉、王叶等；有钻研中国传统家具的装饰图案和手法并归纳整理其演变过程的，如吕九芳、林东阳、马涛、行淑敏、唐彩云等；有专注于清式家具的风格与特征，分析区域风格成因及发展过程的，如张炳晨、淮安国、侯林辉、陈立未等；有潜心于少数民族家具特点及其与明式家具关系的，如李德炳、蒋绿荷、张瑞、张远群、邹联付、袁哲等；有探索中国古典家具与西方家具历史关系的，如方海、周浩明、王美艳等；有追问中国早期古典家具特点和文化渊源的，如张十庆、邵晓峰、聂菲、张彬渊、薜坤、蒋正清、叶德辉等；有分析家具艺术与其他艺术相关性的，如李伟华、许柏鸣、徐永吉、刘颖睿、王树良等。可以说，中国传统家具和古典家具的研究在20世纪后期进入了十分活跃、成果倍出的时期。被王世襄先生推崇为中国家具巅峰作品的明式家具，具有造型简练、线条刚毅、比例匀称、结构严谨、灵巧慧智、坚固耐用、风度翩翩的优秀品质，其科学 （3）数量关系的家具比例和尺度性和艺术性，都已得到了众多专家的认可，几乎每篇涉及明式家具的文章也都会提及。但这些古典家具最令人注目的品质，究竟是如何得来的呢？古典家具研究领域一直承认明式家具继承了宋代家具的优良传统，也赞美宋代家具新颖、挺秀、雅洁。但“明式”和“宋代”家具究竟有何不同？宋代家具的形制特点有哪些？这些特点是什么时间如何形成的？又究竟有哪些特点被“明式”传承？这些问题因种种原因而没被深入深究。可以用酒精能使细菌的蛋白质变性凝固，常用75%的酒精消毒皮肤，或将食具浸泡30分钟消毒等。　　2、日光消毒法：日光含有紫外线和红外线，照射3-6小时能达到一般消毒的要求。被褥、衣服等都可以放到阳光下暴晒。　　3、空气清洁法：室内空气要保持清新，可经常开窗通风换气，尤其在冬季更要注意。每次开10-30分钟，可减少室内病菌浓度。　　4、药剂消毒法：通过浸泡、清洗、喷洒等方式清除杀灭病原体微生物，药剂消毒有杀菌彻底、速度快、使用方便等特 在针对家居环境进行的总体设计或系列家具设计中，家具还需要获得整体的、系列化的变化和统一，现代中式家具也不例外，在形成具有明晰的融通关联性的基础上才能体现出总体统一性，而且能够增强家具系列的整体认同感，这也是现代家具企业所采用的基本策略之一。对于家具系列的变化与统一，通常的方法是在构成系列的家具中采用相同的或近似的造型元素或方式，如相似的线条、形体、结构部件、装饰或色彩等，但同时在整体形式上却又存在差异。如图5-51所示为嘉豪何室的“孔雀蓝”系列家具，通过采用一致的藤编纹来体现形式上的关联性。除此之外，在现代中式家具系列中还可以采用以下方式来达到变化和统一。①整体的统一。采用整体几何形状的统一性，而在局部细节上进行差异化处理，由于人对与形体的识别都具有一个简化和概括的过程，对形体的把握和理解往往归结为简单的几何形态，如方体、球体、柱体等，因此在设计中可以在强调整体几何形状一致性的基础上来控制各局部要素的形式变化，以形成具有系列特征的家具形态。②功能上的变化。尽管家具都具有相应的功能性，但在相近的功能下却可以产生不同的家具类型，如针对坐的椅子，可以是杌凳、靠背椅、扶手椅、沙发、摇椅甚至是倚靠的物件等，这些家具本就是统一在“坐”的功能基础上的，因此在意义上就具有共通性，而需要在形式上来强化这种统一和变化的关系，则需要在形体上、材料、结构和体量上赋予共通的要素，从而使其形成必然的系列性关联。③格调的统一性。指在家具的具体造型和装饰上并不采用一致性的要素，而是追求在整体格调和表现效果上的相类或相近，也就是说，形成统一性的视觉效果和知觉感受，如温馨的、休闲的、解构的或是金属感的。在实际中，通常的方式是采用相似的造型手法或工艺，或是传达相近的设计理念等，但最终都表现出形式上的融通。如联邦家私的“家家具”系列中的座椅，在造型体量、形式和工艺上采用了相近的手法，而形成整体上的系列感，同样华伟家具普遍采用了榆木贴面工艺，使整体的视觉效果也较为统一。点，是家庭生活中最常用的消毒方法之一，要使家庭消毒达到理想效果。