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近年来,台山青蟹养殖产业发展迅速,以其优良品质越来越受市场认可。随着农村电商的深入实施,台山青蟹计划搭上“电商化”这班快车,为产业发展注入新活力。 今年39岁的王剑峰是台山青蟹养殖协会会长,自上世纪90年代开始从事青蟹养殖,目前王剑锋养殖青蟹的咸围面积超过200亩。 青蟹养殖户 王剑锋:第一个就是就是得天独厚的地方,我们有百峰山和咸淡水交界地方,还有一点就是天然饵料的问题,米蚬,蟹吃了米蚬后壳色、品质各方面都和其他地方不一样。 作为国家农产品地理标志产品,台山青蟹蛋白质含量丰富,脂肪含量低,人体必须的氨基酸种类齐全。同时台山青蟹还含有大量的硒,每千克的台山青蟹中硒的含量高达1860微克,而含硒高的食物可以提高人体的免疫力。从2015年起,黄剑锋不断改进养殖方法,通过改造蟹塘、禾蟹共生养殖等方式,一改过去天生天养的养殖模式,大面积精养青蟹,力求质优、量足、价稳。目前台山青蟹80%销往外地,相比其他地方的青蟹价格高10至20元/公斤,尽管如此,但每逢上市就会被抢购一空,畅销长三角、珠三角及港澳地区。 随着精养模式的成功和市场销路的稳定,让王剑锋看到发展水产生态健康养殖的前景。今年他还计划引进电商渠道,让台山青蟹搭上飞驰的快车,销往更广阔的市场。目前,王剑锋已与台山市人社局达成合作共识,建设农村电商站点。 青蟹养殖户 王剑锋:通过电商平台销售,提高青蟹知名度,将我们本身的资源整合,统一销售,用电商将台山青蟹打响名堂,推向全世界。 台山市人社局副局长 肖雄英:我们人社部门将指导他们建立农村电商的站点,加强政策扶持,进而做大生产效益。
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