第二十六章 红烧肉与闯尼姑庵的小贼

姜韶颜可不知道姜辉此时已被人送去了县衙，只带着两块大五花肉回了静慈师太静修的屋子开始煮肉。

虽同那位苏学士一样是个猪肉控，可姜韶颜看了看手头的食材，算了算距离日暮的时辰便打消了做东坡肉的想法，准备做更简单的红烧肉。

因着先前买肉时就要屠户切好了大方块，这也让姜韶颜省去了修切肉块大小的烦恼，直接加水烧开，而后夹着肉往热水里烫去，只为烫去肉里的血水。

烫去了血水之后再将静慈师太这里最大的那只砂锅拿了出来，先在砂锅底铺上了一层葱白和姜片，随后才将方才烫去血水的大方块五花肉整整齐齐的铺在砂锅里，再放上酱汁、糖以及酒，最后直接端上炉子以小火缓慢闷炖了起来。

这菜做的比想象中的简单的多，以至于香梨看着已然拿着小马扎在小炉边坐下的姜韶颜还有些愣愣的“小姐，这就好了？”

不是肉菜吗？人都说肉菜做起来麻烦着呢！

“功夫菜花费的是功夫，现在可不能说好了。”姜韶颜笑看着面前的小炉有一搭没一搭的摇着手里的扇子，说道，“等到暮时是才能吃呢！”

这一锅菜急不得。香梨眨巴着眼睛搬着小凳在她身旁坐了下来，不过小丫鬟没姜韶颜这样的定性，坐了会儿，便起身了，左右四顾了一番，指着砧板上的一段葱叶，问姜韶颜“小姐，那个是不是要扔了？”

方才小姐只用了葱白铺在肉底下，这段葱叶便被留在了砧板上，许是没用了吧！

“别扔，一会儿要用的。”姜韶颜看了眼那砧板上的葱叶便收回了目光，继续摇着手里的扇子，一边注意着炉上的砂锅一边看向门外。