由6、
于煤1、
气灶与电磁炉都是比较常用的电器，给生活带来方便。那电磁炉炒菜和煤气炉炒菜的区别有哪些？PChouse带大家一起了解下吧。 　　首先这两者之间的发热原理 图5-26 基于需求层次理论的现代中式家具设计模型 Fig7、
.5-26 The design model of modern Chinese furniture based on Maslow' s hierarchy of Needs是完全不一样的，电磁炉是通过磁力线，然后在锅底产生热量，所以说锅底作为一个发热体，会比其他的部位更加热。使用电磁炉在炒菜的时候，需要经8、
●此表统计唐至元代绘画、壁画、雕塑以及家具实物、明器等多件，按照如下方式计件：绘画一幅计一件，长卷计一件；寺院壁画以一处计一件；雕塑以单2、
个计一件；墓葬资料以一墓计一件（包括砖雕壁画、明器、实物）。计件数为：唐代17件，五代15件，北宋（辽、西夏）54件，南宋（金、大理）72件，元代19件。常到翻炒，这样才能够让食物受热更加均匀。而煤气是使用4、
火烧的，所以受热会更加均匀一些。　　其次，节能不同。磁炉属于铁物质3、
利用磁场感应加热，不释放任何物质，无火、无烟、无味，也不升高室温。而煤气灶会燃烧空气，致室温不断上升，厨房油烟不断增图5-19 辽乾统十年（1110年）柴木桌多；同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质影响人体健康。　　最后，口感不一样。在炒菜时，尽量选择明火烹饪，菜品受热均匀，不管色泽还是味道 图5-21 居住意识、居住空间、生活型式和阶层的关系图Fig.5-21 The relationship among resident consciousness, 茶馆ce, type and hier5、
archy，都比电磁炉要强。