家具板材 　　“一蔬一饭皆是生活,一勺一菜皆是爱意”,这是无数人对家的朴素定义,也是闽菜大厨林先生对职业理想的坚守,对家庭生活的守护。随着鼓浪屿被越来越多的人当做旅游目的地,经济发展的同时也产生了一系列问题,首当其中的就是严重的商业化,湮灭了世代传承的本地特色,传统的“闽南小吃”被过度包装,让年轻一代已经忘记了真正的“闽味”,林先生在回归祖宅之时,也带着传承闽味的使命,开启了古早味之家的改造之旅。　　本期的改造设家样家具计师汪昶行,同济大学建筑与城市规划学院博士,NONGSTUDIO弄设计创始人,中国室内装饰协会会员,中国摄影家协会会员。他出生于上海的书香门第,在艺术家父亲的影响下,形成了属于自己的独特设计理念,后留学意大利米兰理工大学、纽约帕森斯艺术学院,设计风格结合了他在纽约Yabu Pushelberg的工作经家具小区历,融入了西方特色,显得时尚前沿又中西合璧。　　  　　闽菜大厨不忘初心坚守传统,打造前店后家　　本期改造的主人公林先生为恢复传统闽菜特色,让古早味的美食传统发扬光大,特意带着家人回到了位于鼓浪屿岛内的祖宅,希望通过改造祖宅,打造一个前店后家的传统闽菜厨房。　　可老宅年久失修,面积狭小,一共只有不足80平米的面积家具家居,想同时满足饭店和住宅的需求,就需要设计师重新设计房屋结构。此外,针对林先生闽菜大厨的职业特点,这间老宅的室内用水质量一定要高标准、严要求, 特别是以下这几个问题,需要通过专业化的方案来解决。　　首先,因为林先生家的祖宅建造于解放前,房龄较老,包括用水管道在内的各项配套设施都已严重老化,这就很容 3.2.2 比例与尺度易导致家居用水在入户后被管道污染。　　其次,鼓浪屿地处海岛,四面环海,对管道可能存在腐蚀危险,可能对饮用水造成二次污染,水体水质会受到严重影响。　　另外,由于担心自来水中残留有害物质,林太太平时在家中清洗蔬果时,最后一道工序都是用冷开水浸泡,需要烧大盆开水,费时费力。因此,强化家中用水的洁净度并加大用水流量,保证林太太用水时省时省力变得十分重要。　　最后,传统闽菜中有很多是代表性的汤菜,汤的口感好坏直接由水的品质决定,而自来水中的余氯或余氯残留会对口感产生影响,作为一个精益求精的闽菜厨师,林先生希望自己在烹饪时的用水达到卓越品质。　　  　　专注专业改良用水系统,传承闽味好水出好菜　　为帮助林先生实现传承闽味的职业理想,设计师汪昶行针对老宅的用水问题,特意找到了怡口品牌方,在反复的沟通确认后,初步设计了林先生家的用水方案:　　前置过滤器选择了怡口的ESF20-A(60微米),作为入屋净水的第一道防线,可以有效地过滤自来水中的杂质颗粒,如铁锈、泥沙、红虫等大颗粒,初步提升水的纯净度,并延长后续涉水设备的使用寿命。　　  　　第二道设备是黑钻系列ETF2300 PF12中央净水机,这款机器选取了进口优质天然颗粒椰壳活性炭,有效去除余氯、异色异味,进一步提升居家用水的舒适度和纯净度。　　第三道设备是黑钻系列500 Power中央软水机,它能 点要素是造型的最基本单位，在几何概念上，点是只有位置没有大小的几何存在，也就是所说的“概念要素”或抽象的点，是来自几何概念中点的定义，存在形式体现为线的转折点、交叉点；在具体的造型上，现实要素的点作为视觉表现要素，是具有大小、面积和形态的，而且因色彩和材质的不同会形成不同的知觉体验，如点状装饰、点状突起、点状镂空等，都是切实存在于造型中的构成形态和元素，“它不仅是功能结构的需要，而且也是装饰构成的一部分” 。在传统中式家具中，抽象的点主要用于形体定位或表征曲线的停顿、交叉和曲率的转折等方面，因此其数量的多少通常反映着形体的复杂程度或曲线的流畅性，如圈椅的栲栳圈的弧线曲率的连续性，只由首尾两个端点确定，中间不存在间断的或转折的节点，以保证曲线的自由弯曲和过渡（如图5-28）；在牙子、券口上则往往通过设置间断点或转折点来获得富于变化的曲线，但节点的设置通常呈中轴对称分布（如图5-29）。相比之下，现实要素的点则更具识别性，而且往往形成视觉关注的焦点，如传统椅子靠背板中部的圆形雕刻，便是最典型的点装饰，用于橱、柜上的铜件（合页、页面、钮头、吊牌、抱角、环子等）也形成了区别于木材质的点构成，在腿足中常镂刻出的球形及相对于家具的线条而形成的视觉集中的小构件，都是点要素的表现。这些点要素的构形原则几乎都遵循中正、对称与视觉集中的方式，从形体定位的基础上影响着其他造型要素的分布和形式。相对而言，现代家具对于点要素的表现则往往利用点要素作为装饰的内容，如镂空、镶嵌、雕刻、刺绣等而形成断续感的图案（如图5-30），而对于点要素对位置的规定性则不明显。因此在现代中式家具设计中，应强化点要素的定位功能，以凸显中式家具“尚中崇正”的文脉特征，并创新的应用点要素对家具关键部位进行适当装饰，以增强家具的艺术性。如图5-31分别为东莞大宝的“元曲”立柜、河北华日公司的“五福临门”立柜、广东列奇的格柜。三者都在拉手位置采用了不同形态的点，且都形成了对称中正的构成关系，形成了明显的视觉识别性。够减少水中硬质离子,提升家居用水舒适度。减少林先生一家在用水洗漱、洗澡时,硬质离子对皮肤的刺激,林先生感慨说:“以前只是听说过全屋净水这个概念,这次有机会亲身体验怡口专业设备带来的不一样的体验,尤其是这个软水,使用后真的感觉到皮肤变滑了。”软水机又被称为“美容机”,为客户带来了的高舒适度,提升了家居生活的幸福度。　　  　　最后一道设备,也是特别针对林先生家情况所做的用心设计,全厨享爱系列EUF502-2末端直饮机,第一级滤芯使用的是过滤级别达到0.01微米级别的中空纤维超滤膜,在保留水中矿物质和微量元素的同时,有效去除水中的杂质。后置滤芯使用高品质KX压缩椰壳活性炭棒,更是提高了饮用水的口感。这款末端直饮机可以保证6升/分钟的日常使用流量,可以同时满足清洗、烹饪、炖汤的用水需求,无需等待。像从前林太太担心的自来水中有残留物,总是习惯洗菜、洗蔬果之前用冷开水浸泡,现在用怡口全厨享爱系列净化后的直饮水清洗瓜果蔬菜,无需二次浸泡,品质好水给予了更好了用水体验。　　传统值得用心守护,品质与服务更需专业护航　　在家居行业,好产品一定需要好服务,才能保障消费者的良好体验。怡口品牌历经十余载本土耕耘,充分了解消费者的多元化需求,针对全国各地的地域特色,打造极具人性化的贴心服务。在厦门鼓浪屿,上岛方式只有船舶运输和人力装载,即便如此,怡口仍然秉持消费者第一的价值观,不辞辛苦地为林先生一家保障所有的服务项目。　　从产品配送到售后回访,每一次上门,怡口都做到事无巨细,专业贴心地给予详细的使用指导。对林先生一家的使用问题,悉数解决,尽显品牌的专业与热忱。　　创新不能忘记传统,前行不能忘记来路,只有保护好优秀的传统,才能更好创新,才能让值得守护的东西熠熠生辉如图5-27所示：①、②为联邦家私的座椅设计，采用松木材料，以使用功能为主，无装饰内容；③为潘志刚、陈坚佐设计的单人沙发，靠背板曲线和软体座面增强了座椅的舒适性，偏重于家具友好性设计；④、⑤为嘉豪何室的“中国红”系列中的圆台和卧床，在造型上分别提取了古钱币和马褂的造型，赋予中国式的情趣内涵；⑥为春在中国的长椅设计，将马扎的形式转化为托几与长凳组合，显出别出心裁的个性化与新奇感；⑦为春在中国“赞直”系列的红堆红直腿高柜，极简的造型配以精美的工艺和传统特色的装饰纹样，突出了家具艺术化品质，是设计师情感体验的体现。,这是林先生对传统闽菜的用心呵护,也是怡口对万千家庭用水健康的默默守护。　　发展需要速度,但更需要坚持,只有一步一个脚印,才能让发展之路走的更顺,这是时代的需求,也是传统发展创新的基本。怡口净水秉承科技创新,同时赓续传统,让万千消费者享受到健康的家具把角家居用水,感受到幸福的家庭味道。　　一年之净在于春,2021年3月6日-2021年3月28日,怡口96周年春季家装大促活动火热开启,具体详情请咨询附近门店。