如今，在消费升级的背景下，消费者对餐饮食品品质的重视程度日益升高，火热发展的茶饮赛道也不例外。从最初的“零卡、低糖”，到如今的“健康养生，好喝不贵”，向“健康”、“养生”等方向推陈出新正在成为行业的标准动作。不过，站在风口之上，也有很多从业者表示困惑，如何让一杯新鲜现制的茶，真正为用户“锁”住营养和健康？层层剥开“新茶饮”标签的内核时，品牌又应如何通过研发、品控、营销等层面的创新，向用户传递更高的情绪价值和更优的生活体验？对于这个问题，近日火热“出圈”的茶饮新贵沪上阿姨鲜果茶有着自己的答案。沪上阿姨鲜果茶饮品系列立足研发与供应链，“鲜”入为主打造竞争壁垒在竞争激烈的新茶饮赛道，产品品质无疑是吸引与沉淀消费者的首要驱动力，而研发与供应链作为夯实产品力的“底基”，决定着品牌是否能够走得更远。目前，沪上阿姨鲜果茶正从研发、供应链等角度不断发力，通过“全链条+多重品控”的产品质量体系，全力保障一杯鲜果茶从果园到餐桌的品质，让全国消费者享受到优质、标准、安全的饮品。在产业链上游，沪上阿姨鲜果茶当前已建立了覆盖全球的原料供应链，智利车厘子、东魁杨梅、河北皇冠梨、凤庆滇红等名优食材全球新鲜直采；在产业链中游，沪上阿姨鲜果茶在全国建设了8大仓储物流基地、6个鲜果冷链大仓、22个冷链前置仓、4个全国设备仓，1-2天时间就能将冷链食材送到门店，保障食材的优质安全；在产业链下游，沪上阿姨鲜果茶通过线上+线下的营运模式，对每家门店的QSC、标准操作、服务体验进行高效管理，确保每一杯茶饮口感、品质的稳定。沪上阿姨鲜果茶绿色原料供应链在严抓品控的基础上，沪上阿姨鲜果茶还深刻洞察消费者需求，通过不断的研发和创新，推出了一些差异化，特色化的明星产品，建立起了属于品牌自身的核心竞争壁垒。2021年，沪上阿姨正式升级鲜果茶的品牌战略，推出了富含维C的“超顶刺梨”系列、生津润燥的“鲜炖梨”系列等，为消费者提供更加多元的健康茶饮选择。以备受消费者喜爱的“鲜炖梨”为例，这款产品从梨本身的营养成分、加工方式以及消费者在疫情背景下的养生需求中得到启发，甄选当季皇冠梨，通过匠心手作现煮而成，通过添加了黄银耳、红枸杞、灰枣三重组合小料，熬煮出胶，使得口感香甜软糯，最大化契合了年轻人“好吃与健康兼顾”的需求。品牌传承与创新之路：始于品质鲜果茶，终于美好鲜生活“当我的生活遇到烦恼时，只要停下脚步，买上一杯鲜果茶，静静品味放飞思绪，所有的不开心就能立马烟消云散。”在这个充满压力和焦虑的时代，各式各样的茶饮早已成为当代年轻人追求高品质生活的“仪式感”之一。作为一种轻量化消费，新式茶饮不仅制作过程方便、快捷，同时，也以其愈加鲜明的社交属性，以最小化的成本让年轻人对生活的热情再次燃烧起来。在去年年底，一款以梨子为主打的茶饮产品引发了消费者的广泛热议，“嗓子的救星”、“治好了我的宝娟嗓”，这样的对话场景，在各大社交平台正频频上演。站在风口之上的沪上阿姨鲜果茶正是敏锐的洞察到了消费者的情绪消费需求，并以此作为切入点，通过产品工艺、口感体验、消费场景的创新，深刻触发或链接了用户的“情绪爽点”，更赋予了新茶饮在后疫情时代给用户精神、文化上带来的全新体验。也正是因为如此，沪上阿姨鲜果茶才能在产品推出短时间内收获用户的高度肯定。公众号咖门显示，沪上阿姨鲜果茶全网破圈的鲜炖梨系列，上市7天平均每天卖出12万杯。沪上阿姨鲜果茶“鲜炖梨”系列产品从2013年创新性推出“五谷茶饮”，到2021年升级为新式鲜果茶，推出“仙仙青提”等优质新品及绿色品牌设计，在以初心坚守产品品质追求的同时，沪上阿姨鲜果茶不断完善创新，将现代饮品融入多元化场景，并通过“触网营销”等方式与用户实现良性互动，打造了具有美味健康，绿色休闲的消费新属性。可以说，沪上阿姨鲜果茶的创业和成长故事，其实就是围绕“美好”、“新鲜”等生活方式打造的“用户故事”。如今的“鲜果茶”在用户心目中已经不仅仅定义于一款好喝的饮品，更具备了强大的社交属性，成为了年轻一代消费者释放味蕾，寄托心灵，分享生活体验的港湾。在刚刚过去的2022年，沪上阿姨深耕鲜果茶战略带来的高质量增长已经有目共睹。始于品质鲜果茶，终于美好鲜生活，展望未来，在围绕“健康”“新鲜”等诉求不断迭代创新的既定路线之下，沪上阿姨鲜果茶必将会把先发优势转化为领跑实力，以不断创新的产品和品类撬动市场，用更好的消费场景和故事打造品牌自身专属的仪式感，为大众消费者带来更高品质、充满质感的新消费体验。