在秋高气爽的九月末，设计师们相聚济南花间堂，共同探讨当代厨房的设计趋势，一同见证高端智能厨电品牌华帝的魅力。　　  　　  主持人：山东 图5-38 现代家具中的曲面形式 Fig.5-38 The surfaces in modern furniture广播电视台综合广播《为你而来》主持人 陈冰　　9月24日下午，由华帝、一兜糖APP主办，山东广播电视台综合广播协办的“精致厨房味，时尚生活家，2021潮流厨房设计趋势论坛”在济南市历下区经十路18962号济南花间堂-舜庐顺利落幕。在论坛现场，知名教授彭亮、解鹏与华帝新模式运营部经理李闯，以及在场百余位设计师对未来厨房的设计发展趋势展开漫谈，各路观点碰撞，异彩纷呈，为当下家装设计师以及厨电品牌带来了受益匪浅的前沿观点。　　  　　  活动现场　　  嘉宾致辞　　  　　  山东广播电视台综合广播副总监李献刚　　本次论坛的举办得到了山东广播电视台综合广播的大力支持。作为山东广播各系列频道中建台历史最长、覆盖范围最广的省级主干台，山东广播电视台综合广播在山东拥有强大的舆论影响力。活动现场，山东广播电视台综合广播副总监李献刚即带来的致辞。他提到，华帝作为潮流厨电的领军品牌，深受山东人民特别是年轻人的喜爱。希望华帝能在山东这片热情好客的土地上开花结果、枝繁叶茂，并继续引领潮流厨电的发展和进步。　　  主题分享　　随后，一兜糖APP设计师运营总监谭韵怡带来了《2021家居消费趋势报告-厨房篇》的分享。　　  　　  一兜糖APP设计师运营总监谭韵怡　　她在现场为在座的设计师们解读了这份报告。根据报告显示，当下年轻人群的厨房消费观正面临着前所未有的变化，一种潮流的厨房生活方式正在席卷年轻消费者们的社交。比如，高端厨电在市场占有率方面稳步提升，年轻消费者对厨房健康观念进一步强化，等等。这反映在厨房空间与厨电产品设计方面，就表现在越来越多的消费者愿意选择和尝试诸如带有国潮、智能、时尚等标签的厨电。　　这给以华帝为代表的高端智能厨电带来了新的启示。谭韵怡也表示，厨电品牌只有真正找准定位，传递好品牌故事，切实为消费者带来解决痛点的好厨电，才能行稳致远。　　清华美院特聘教授彭亮带来的是有关中国厨房家电与厨柜设计新趋势的分享。在分享中，彭亮深入浅出，以数个翔实、生动、有趣的家装与私宅设计案例，讲述了他对当下中国设计市场中厨电与橱柜发展变迁的观察与理解。　　  　　  清华美院特聘教授彭亮　　他说：“中国厨房与厨电的发展与转变，也印证了文化自信正离我们越来越近。华帝等头部厨电品牌主动顺应趋势，在功能上做加法，设计上做减法，带来了很多令人耳目一新的产品。如嵌入式的洗碗机，真正解决了消费者厌恶洗碗，同时又对健康有很高要求的痛点。”　　厨电与厨房的变化，也是当代社会进步的一个缩影。在彭亮分享的最后，他总结到，设计师与厨电品牌应该透过这种变化，找到消费者背 从家具布置和陈设的角度考虑，现代中式家具需要一定的室内空间作为布置和陈设的环境，这也就在客观条件上限制并约束着现代中式家具的尺度和比例的设置，因此在设计过程中应充分考虑现代中国民用住宅的家居环境和室内空间的尺度分布，从而确定各类型家具所适用的尺度和比例，而不能盲目地采用传统中式家具的尺度和比例关系，如传统的架子床、拔步床的体量几乎难以融入现代家居环境之中，尤其是在当前住宅结构普遍采用西式的钢筋混凝土结构，在平面布局上强调空间的功能性设置，其尺度和体量都是依据人的生活行为需求设置的，使用空间相对紧凑，这就要求家具尺度和比例也应适当进行调整，尤其是在系列化、组合式的家具中，往往需要依据墙体尺度或地板平面分割的比例进行变化和组合。此外当前的现代中式家具大多延续传统中式家具的造型理念，每一件家具都是独立的整体；而现代板式家具或组合家具则常常根据家居环境和人的功能需求进行适当的组合，并且与建筑室内结构如墙体、楼梯、天花等进行组合，从而使家具的形式更为灵活和多样，而在尺度和比例上也更方便人的使用。由此可见，现代中式家具同样可以在制作工艺和构成形式上与建筑家居进行相应的组合，从而使其尺度和比例的设置具有更广泛的自由度。后的驱动力，观察到真实的消费者诉求，从而设计产出更多受欢迎、解决消费者实际需求的好厨电与好设计。　　  　　  华帝新模式运营部经理李闯　　华帝新模式运营部经理李闯对彭亮的分享表示了认同，他同时在现场说到：“刚刚听了彭亮老师的分享，给我很大的触动。华帝正是想凭借这样的设计师沙龙活动，了解设计师朋友们的想法。虽然我们现在已经是国内一线主流品牌，被高端人群广泛接受，但未来我们还将继续在全国范围内深耕，并与设计师朋友们一道，为更多消费者带来更好的厨房体验。”　　此外，李闯还从赋能设计师群体计划，如为设计师提供专项流量扶持、行业峰会资源，到合作理念、产品理念、专属售后等等角度系统介绍了华帝集团面向设计师的政策。　　  　　  国学学者解鹏　　在李闯宣讲过后，国学学者宋北杉解鹏教授带来了题为《国学与家装》的分享。解鹏从一种全新的角度解读了国学与家装之间千丝万缕的联系。他认为，我们目之所及的每一处家装设计，都有受国学影响的影子。从千百年来流传下来的各式家具，到家装风格的变迁，都反映了那个时代人们的审美水平与社会风尚。　　这其中，每一处看似不起眼的厨房设计，实际都与中国传统学说密不可社区茶馆分。解鹏以从中国古代时即流传下的风水、五行等学说为例，阐释了现代厨房空间设计中存在的问题，同时以国学学者的角度为设计师与厨电品牌指明了方向。　　  论坛对话　　  　　  论坛对话现场　　在对话环节，主持人于颖现场随机邀请了场下的两位设计师与李闯，以及彭亮、解鹏教授上台对话，将当代设计师、学界专家，以及一线厨电品牌方华帝对时下厨房设计与厨电发展的感悟与思辨一一道来，一场观点交锋、思维碰撞的对话，在现场火热进行。　　  　　  设计师南光民发言　　设计师南光民在论坛中说，当下在私宅设计中接触到的年轻业主，想法确实多样。比如年轻人就想到要和家人朋友一同在厨房内不仅仅是做菜，而更要在共同做菜的时光内交流，彼此沟通，促进邓超最新发型感情升温，这在后疫情时代恰恰是业主最迫切的需要。　　所以开放式厨房设计大受欢迎。但又要考虑中餐烹饪期间油烟四散，吸力强劲的烟机必不可少，还要好收纳，节省空间等等要求，这对设计师来说都需考虑全面。　　  　　  设计师赵谦发言　　设计师赵谦同样提到，现在设计师人群面向的是广阔的舞台和风向不断变化的家装市场，所以找准方向和发力点是关键，比如把握年轻人群，就是把握了未来。在厨房设计与厨电选择中，智能化的设备大受欢迎，带有语音对话功能的各式高端厨电，或许将会成为主流。　　  　　  彭亮教授发言　　彭亮、解鹏老师听了设计师的想法后，也对时下厨房空间的设计趋势表达了看法。他们无不说到，回归中式美学，平衡中西餐烹饪过程中的诸多问题，解决消费者诉求，应当是设计师和相关品牌协同努力的方向。但同时他们也乐观地相信，在不远的将来，更多如华帝一样的中国好厨电、中国好设计必将走向世界，受到更多消费者的青睐。　　  　　  李闯发言　　华帝新模式运营部经理李闯在最后的总结中说到，带给业主舒适、便捷、潮流的厨电产品，是华帝一以贯之的目标，与此同时，继续紧密和设计师朋友们的关系，在头部高端智能厨电的赛道上和设计师携手并进，也是华帝集团矢志不渝的愿景。　　  活动花絮　　  　 3.2.4 节奏与韵律　在活动现场，彭亮、解鹏二位老师还即兴书法创作，各自留下墨宝，赠予了华帝。　　  　　此次2021潮流厨房设计趋势论坛的举办，不仅打通了一线高端厨电品牌华帝与设计师人群交流的通道，更从产品研发到应用、室内设计等环节为双方了解厨房设计趋势打造了良好开端。在未来，华帝也将继续与设计师人群加强沟通交流与合作，将智能化、潮流化、人性化的厨电产品带给更多家庭。　　  　　  合影留念