许多人都不知道如何 图5-32 传统家具中的结构性线条 Fig.5-32 Structural curves in traditional furniture挑选电炖锅，今天PChouse就和大家介绍一下电炖锅怎么选以及电炖锅怎么煮粥。 　　一、电炖锅怎么选　　1、看外观：优质电炖锅的外观大都具有造型时尚、用料精致、制造水平高的特点;而电炖锅的内锅要求选用导热均匀、无异味、无污染的材料(如陶瓷)来制作，并且要求导尿管的护理内锅薄厚均匀、锅体光洁、无异味、无油污。除此之外，还应该对电炖锅的锅盖、手柄、外壳、控制器、底座的材料与做工都细致地检查一下。　　2、操作家具定制网：优质电炖锅的操作大都比较轻松、工作状态显示也应该简单、明了。在试用电炖锅时，建议大家注意一下操作旋钮(或按键)是否有阻尼不当、旋转过位或不到位、灵敏度不高等问题，只有操作简单、清晰的电炖锅才是使用省心的好产品。　　3、功率切换：虽说大部分电炖锅只有快炖与慢炖两种火候选择，但正是这两种功率选择为我们炖煮不同食物提供了方便。所以，在试用电炖锅时，最好在这两种功率间进行切换测试，通过对锅中煮水速度、沸腾量控制等方面进行观察，这样才能选择到一款快炖、慢炖都好用电炖锅产品。　　4、品牌：目前市场中在售的全自动电炖锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有中小厂家奥斯卡酒吧生产的小品牌产品。建议没有电炖锅选购经验的朋友重点关注大厂生产的名牌产品，虽然价格会比小厂产品高出20%左右，但是安全质量更有保障。　　二、电炖锅怎么煮粥　　1、电炖锅煮粥——浸泡　　煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：　　①熬起粥来节省时间;　　②搅动时会顺着一个方向转;　　③熬出的粥酥、口感好。　　2、电炖锅煮粥——开水下锅　　大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。　　3、电炖锅煮粥——火候　　先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!　　4、电炖锅煮粥——搅拌　　原来我们煮粥之所以间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。　　5、电炖其中每种形式的曲线都具有自身的情感特征和艺术表现力（如表5-3），这对于表达造型的不同内涵起着至关重要的作用。对于这些线形的情感特征和意象表现的分析可以增强家具形体的语义传达。因此在现代中式家具的线要素分析中，应借鉴传统中式家具平和适度、刚柔相济、虚实结构的线性特征，并通过对各种线性意象的分析来创新家具的线条形式。如图5-36为联邦家私的座椅（沙发）设计，整体上具有明显的线条感，尽管其体量和框架的粗度较传统中式家具大，而且线型以自由曲线为主，但通过靠背板的“S”型线的强化仍不失中式家具的意象。相比之下，由Skram家具公司设计的“Fade”扶手椅和康斯坦丁·格拉克（Konstantin Grcic）设计的“1号椅子”（如图5-37），虽然在形态上也存在线性特征，但整体上却显示为“面”的组合特征。此外，对于各结构部件，如框架、腿足、桌面等的线脚应借鉴传统家具中的线脚形式，通过变换线型来丰富形体表面的层次感和形象性，在线的运用上反映出各种不同的个性特征来，有平和或锐利的，宽厚或精巧的，隽丽或肥美的，挺拔或朴质的，突厥或隐进的，显亮或含蓄的，并结合精致的工艺来塑造线脚的不造作、不生硬的自然、和谐与贴体之感，从而显出家具的线性美。锅煮粥&m 就现代中式家具的形式美而言，节奏和韵律的运用旨在使家具的型、色、质等要素在组合形式上产生音乐节拍或诗歌韵律样的视觉效果和知觉体验，使各要素的演化和变化方式符合某种规律性的原则，不仅包括家具各独立形态或部件的组合排布，而且对于某个部件的造型曲线或曲面变化等都应具有一定的节奏和韵律，线的张弛开合、曲度陡峭或平缓、转折或停顿、间歇的频度等都影响着节奏和韵律的形式。从形式规律的角度分析，现代中式家具中的节奏和韵律应用的主要形式可以分成重复的节律、渐变dash;—点油　　煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。　　希望以上内容能对大家有所帮助，还想要了解更多有关于家居装修的最新资讯和小技巧，敬请关注PChouse。PChouse一直坚持为大家带来一手新鲜资讯和实用窍门。