电烤箱和微波炉都是现代家庭中常见的小家电，虽然这是两种不同的产品，但不少人依旧容易将其混淆，分不清其中区别。究竟电烤箱和微波炉的区别有哪些？今日就由PChouse为你一一解答。 　　一、电烤箱和微波炉的区别　　1、加热原理不同　　电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进 图5-35 曲线的主要形式 Fig.5-35 Major forms of the curve行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，老虎椅然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程达伦多夫是由内而外的。　　2、烘焙效果不同　　烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的组合家具设计水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。　　3、使用方式不同　　虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了 和谐文化是中、西文化的共有属性和特征之一，尽管二者分属两个相互区别甚至对立的文化体系，但在美学理念、审美方式和形式评价等方面却殊途同归，存在着一定的共性内容，本书通过将中国传统和谐观的系统性、内在性及感性特征与西方和谐文化的矛盾性、外在性及理性特征相融合，进而明确了中、西和谐文化的主要应用层面和基本理念，包括中国和谐文化中的“天人合一”“中和为美”“阴阳和合”与西方和谐文化的“对立统一”“数理和谐”“形式和谐”，结合对中西和谐观的具体含义与审美表现的分析深入探讨其在设计层面的适用范畴，梳理并整合设计系统的基本层级模型，以此来建构现代中式家具设计系统，进而确立现代中式家具设计的目标价值体系与分层、递进、关联的设计意与方法体系。（2）基于人—家具—社会—自然（环境）系统的分析方式使食物快速加热，那 自我实现的需求主要指成全、展现个体自我的个性与目标，并能发挥自己的潜能及帮助他人获得成长等，进而产生意志自由、成熟健康的感觉。包括个体对创造力、解决问题能力、公正度等实现目标和发挥潜能的需求。么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。　　二、电烤箱怎么用　　1、使用前将烤箱放在水平桌面上，顶部不能放置任何物品，先用浸过清洁剂的湿布擦拭烤箱内部，待完全干后便可正常使用。　　2、在烤制食品时，一定要将箱体提前预热5~10分钟，温度最低需要160℃。　　3、高温会带走食品中少量水，在烤盘中加一些水，以避免烤出的食物太干、太硬。　　4、体形规格越大的糕点在烤制时所需的热度越低，时限则需越久，相反，体积越小，烘焙所需温度越高，烘焙时间越短。　　可见，电烤箱和微波炉的区别在于加热原理、烘焙效果、使用方式等不同。此外，电烤箱使用时需要正确方法，千万不要因为错误操作导致影响使用体验。