餐厅设计窍门有哪些

  • A+
(1)在尺度上,以人体工学的尺度要求为参考,结合相应的国际或国家标准对家具尺寸进行设置和调整,并根据具体的设计对象和目标进行合理的功能设定。现代人体工学的研究已经从纯粹的人体尺度测绘延伸到人与家具(产品)的交互行为的各个方面,并给出了相应的参考数据和系数,能够为现代中式家具设计提供较为详细的分析数据(如图5-13)。对于现代中式家具来说,尺度上与现代家具存在差异主要由于传统中式家具尺度的影响,因此在设计中应调整相应的尺度关系,如座椅中的座面高度、宽度和纵深,应调整至最舒适的尺寸设置,而且应根据不同空间环境、不同使用用途的要求进行相应的调整。现代居室环境与传统家居环境差别较大,家具的布置和摆放相对比较紧凑,因此各种家具之间的关联性、组合性、连接性以及系列化等则显得尤为重要。在客厅中,家具功能以会客、娱乐休闲等为主,与传统建筑中的中厅有较大区别,其家具布置和造型也更趋向于舒适性和人性化,通常以沙发类坐具形成半围合空间,与之近似的现代中式家具则将座椅、罗汉床和西方的沙发形式进行组合创新,形成新颖的客厅系列家具(如图5-14,图5-15)。   餐厅设计其实是一门非常讲究的学问,许多朋友的梦想都是开一间餐厅,关于餐厅设计有哪些问题需要注意呢?下面就由PChouse为你细细解答。  一方面,要注重在功能上划分明确,以减少相互之间的干扰。餐厅空间分隔以及桌椅组合形式应尽量多样腾讯之家化,保持不同餐区、餐位之间的私密性不受干扰,从而满足不同顾客的需求。另外,餐厅空间应与厨房相连, 图5-55 现代中式家具中的等量均衡 Fig.5-55 The balance of equal size in modern Chinese furniture而且应该遮挡视线,厨房以及配餐室的声音和照明灯都不能泄露到客东成红木人的坐席处。  另一方面,餐厅的色彩应该以轻快明朗的色调为主,最适合使用的是橙色系列的颜色,它能够给人一种温馨感,能够很好地刺激食欲。桌布、窗帘的色彩要合理搭配,比如说餐桌的颜色较家居品牌深时,可以搭配清新明快的淡色或是绿白、蓝白、红白相间的台布来衬托。  最后注意餐厅的通道适宜采用直线,避免 前文论述中也涉及对家具中对称和均衡形式的分析,尤其是传统中式家具中普遍存在的对称形式,是形成家具“尚中崇正”“庄重严肃”风格特征的主要方式之一,这种应用既是对自然界事物中对称方式的借鉴,也符合中国传统审美情感。在现代中式家具设计中,也继承了传统中式家具的对称形式,通常在家具的正立面上可以发现一条或更多的中轴线,从而使家具在视觉效果上形成严谨的平衡关系,也表征了中式家具的“中和”语义(见附件6)。对称形式的实现依赖于轴线或中心点两端形式的全等或对应,往往是由几何的均衡所决定的,由大红酸枝家具数理逻辑分析可知,实现对称的运动形式包括反射(镜面反射)、平移、旋转和滑动反射,而且在二维平面图形中可以产生17种组合,而对于双色二维图形的对称组合则有46种之多 。实际应用中,这种平面图形的对称应用往往体现在家具某个立面或局部装饰纹样的应用中,而对于三维形态的家具,对称形式往往体现在基于轴线(心)的形式对应或体量对等,依据对称形成的视觉效果可以分为:(1)基于虚拟(隐含)中轴线的绝对对称迂回绕道,以免是人缠人人流混乱的感觉,影响到顾客的进餐情绪。另外,员工动线要讲究高效,原则上动线应该越短越好,而且同一方向通道的动线不能太集中,要去除不必要的阻隔和曲折。 
相关话题(文章)