5月25日，凯度风火轮厨房梦想家暨中国厨房设计趋势高峰论坛在深圳大中华喜来登茶馆隆重举行。本次高峰论坛由“中国蒸烤箱专家”凯度电器发起，联合中国室内设计具有重要影响力的金堂奖全国联盟、深圳市陈设艺术设计研究院共同举办，深圳江西设计、桂系设计同盟、誉巢别墅装饰设计院联合支持。峰会汇集多位国内知名室内设计大咖、精英设计师以及论坛特邀嘉宾，以开放、包容的姿态分享关于中国未来厨房功能、审美设计趋势的见解，为中国“厨房梦想家”共绘蓝图，助推未来厨房设计与厨房电器进一步紧密融合。我们来看看峰会现场各位的精彩发言。　　  　　金堂奖全国联盟首席运营官张英梅在开场致辞中表示，此次峰会进一步帮助金堂奖全国联盟的103城，过百万的设计师挖掘更好的厨电产品。凯度作为中国蒸烤箱的开创者，给用户带来的不止是产品上的革新，还有生活品质的提升。　　  　　凯度品牌创始人、中国蒸烤箱开创者傅平先生表示，此次峰会的主题是关于未来厨房设计，厨房其中每种形式的曲线都具有自身的情感特征和艺术表现力（如表5-3），这对于表达造型的不同内涵起着至关重要的作用。对于这些线形的情感特征和意象表现的分析可以增强家具形体的语义传达。因此在现代中式家具的线要素分析中，应借鉴传统中式家具平和适度、刚柔相济、虚实结构的线性特征，并通过对各种线性意象的分析来创新家具的线条形式。如图5-36为联邦家私的座椅（沙发）设计，整体上具有明显的线条感，尽管其体量和框架的粗度较传统中式家具大，而且线型以自由曲线为主，但通过靠背板的“S”型线的强化仍不失中式家具的意象。相比之下，由Skram家具公司设计的“Fade”扶手椅和康斯坦丁·格拉克（Konstantin Grcic）设计的“1号椅子”（如图5-37），虽然在形态上也存在线性特征，但整体上却显示为“面”的组合特征。此外，对于各结构部件，如框架、腿足、桌面等的线脚应借鉴传统家具中的线脚形式，通过变换线型来丰富形体表面的层次感和形象性，在线的运用上反映出各种不同的个性特征来，有平和或锐利的，宽厚或精巧的，隽丽或肥美的，挺拔或朴质的，突厥或隐进的，显亮或含蓄的，并结合精致的工艺来塑造线脚的不造作、不生硬的自然、和谐与贴体之感，从而显出家具的线性美。空间设计与厨房电器是息息相关，无法割离的关系。凯度始终怀抱着为提升中国家庭智能厨房家电与高品质厨房生活的目标不断迈进，希望越来越多的中国家庭都能够拥有一个称心如意的梦想厨房。　　傅平先生同时分享到，2020年，凯度研发团队颠覆性研发出“逆向双驱热风技术”，率先打造出中国第一台双热风蒸烤箱GT，而风火轮系列双热风蒸烤箱更是在两年内接连斩获中国红顶奖、德国红点奖、德国iF奖等国内外大奖，成为在蒸烤箱领域中获奖最多的蒸烤箱之一。凯度除了研发出风火轮系列双热风蒸烤箱，还根据我国人民饮食习惯巧妙的将蒸烤一体机与集成灶合为一体，建立了更加智能一体化的蒸烤集成中心，让原本功能就强大的集成灶变得更加全能，其中包括蒸烤箱集成灶、微蒸烤箱集成灶等众多集成厨电。　　  　　SCD(香港)郑树芬设计事务所董事、陈设艺术总监杜恒女士以《豪宅与艺术》为主题分享道：“真实且独特的产品可以为家赋予持久的价值。”　　  　　深圳有山设计顾问有限公司创始人、设计总监蔡鸣先生说到，智能集成厨房、嵌入式厨电正在逐渐成为主流，主要因为，以80、90后为代表的新青年已成为当前厨电消费主力人群，他们将是中国经济发展的中坚力量，也是消费主力军。他们作为独具个性与魅力的一代，他们快节奏、居住小空间的生活方式转变为对空间新的心理诉求。而节省空间、规划合理、美观大气的嵌入式、厨电一体的智能化集成厨房的设计成为厨房消费新趋势。　　  　　据现场，这次论坛不仅邀请一众室内设计大咖，还有资深星级茶馆 马斯洛的需求层次理论为我们提供了“人性需求”的基本层级，在此基础上的设计模式通过对需求关联、设计关联、文化关联及产品关联等阶段将人性因素、设计因素、文化因素和技术因素等进行递进式附加，最终实现文化产品的开发创新。在此基础上构建的现代中式家具设计模式重点是区分不同层次的人性需求所对应的设计目标的差异性、设计方式中物质属性和精神属性的比重、具象化的家具设计内容和中国传统家具文化的内涵语意等。通过对现代中式家具人性需求的分析研究，其设计模式可以整理为图5-26。其中人们对于现代中式家具的需求层次主要由功能层面向精神层面演化，与之相对的设计方式也应从物质属性的考虑向精神属性的层面转化，但设计过程应兼顾两者设计要素。就现代中式家具的设计属性来看，面向生理需求的功能设计主要是对家具设计的技术因素进行理性分析和再设计，对成本、工业量产等内容更为重视；随着人性需求层次的递升，现代中式家具设计因素考虑也逐渐向人机工学、情趣化、表现性、人性化和艺术性等内容转化，设计过程中对精神内容和个性需求的考虑增多。在确定设计属性之后，需要对传统家具文化的内涵层次进行界定与归纳，并根据需求层级采用相应的设计手法萃取相应的文化概念，通过移用、抽象、隐喻、象征、再现等方式使文化概念在家具形式上得以体现，最终创造出具有中式家具文化特征的现代家具形式。大厨参与，形成围绕厨房生活展开的跨界碰撞。深圳香格里拉中餐厅行政总厨、凯度美食首席研发官董玉振先生谈到，美食最容易拉近人与人之间距离，而集合多种烹饪方式于一体的厨电除了可以合理利用空间，还能更容易让普通家庭做出赏心悦目、滋养身心的“五星级美味”，进一步让人们通过美食产生更多关联，提升幸福感。　　  　　在各位精英设计师、名厨及凯度品牌创始人傅平先生分享后，大会还组织获邀嘉宾一起参与以“厨房梦想家“为主题的跨界圆桌会议。　　圆桌会议除了上文提到的嘉宾参与，还有当代艺术家&深圳东井建筑空间设计创始人刘东风先生、深圳市誉巢别墅装饰院长马晨乔先生、无印国际文化设计(深圳)有限公司 创始人&艺术总监黄小邪参加。　　在半个小时的热烈、轻松、深度且有趣的对话中，各位嘉宾都再次提及厨房生活中厨房与厨电集成化设计的未来趋势，并且各自描绘出自己心目中梦想厨房的样子。　　凯度品牌创始人傅平上海厨卫展2019先生谈到，厨电集成化在厨电设计上是一种近年显现的突出现象，这种集成化的背后，其实是中国家庭消费升级的表现，人们的生活相比以往古老的灶台文化，早已发生了翻天覆地的变化，它变更多元，并且可以让空间变得更开阔和更多想象空间。同时，在谈到厨房集成化现象时，傅平先生表示，厨房是中国人生活的核心组成部分，集成式的综合性厨房恰恰满足了这种用户需求。厨电集成化将会很好助推整个厨房空间的集成设计。而正因从用户厨房生活体验升级的角度出发，凯度蒸烤集成中心进而集成蒸烤箱、灶台等更多样的厨房电器满足消费者中式、西式烹饪需求，凯度风火轮系列蒸烤箱进一步通过提升先前款式温控幅度及热效率等技术水平，从而让食物更均匀嫩滑，蒸烤更立体。　　当代艺术家&深圳东井建筑空间设计创始人刘东风先生希望未来梦想厨房设计能够充满人文关怀，需要根据人群根据年龄来制造，从用户角度来分析和设计制造产品。用科技、简单和浪漫的设计方式帮助消费者解决油烟、标准化烹饪的问题。　　无印国际文化设计(深圳)有限公司创始人&艺术总监黄小邪也同时提到，在未来“小”空间厨房设计相较于“大”空间更加考验设计师。　　而深圳市誉巢别墅装饰院长马晨乔先生将他对梦想厨房的看法总结为需要有尺度，即解决设计所必要的空间问题;有温度，即注入更多便利关怀;有深度，即让整个厨房空间更加科技智能化。　　作为室内设计师，杜恒女士针对厨房空间设计说到，当今更多消费者选择开放式厨房布局，让厨房生活在一种不再封闭的空间下成为一种新乐趣。 图5-55 现代中式家具中的等量均衡 Fig.5-55 The balance of equal size in modern Chinese furniture　　  　　圆桌会议后，凯度电器同金堂奖全国联盟一同进行战略合作签约，并且金堂奖全国联盟授予凯度电器“年度公益伙伴“。　　  　　在本次峰会的最后一个环节，凯度品牌创始人、中国蒸烤箱开创者傅平先生、金堂奖全国联盟首席运营官张英梅女士、深圳市陈设艺术设计研究院创始人汪海军先生一道为SCD(香港)郑树芬设计事务所董事&陈设艺术总监杜恒女士、深圳有山设计顾问有限公司创始人&设计总监蔡鸣先生、深圳东井建筑空间设计创始人刘东风先生、深圳市誉巢别墅装饰院长马晨乔先生授牌“凯度2021厨房梦想家推广大使“，旨在与凯度电器、金堂奖联盟、深圳陈设艺术设计研究院一同为推动”中国梦想厨房“战略落地。　　据悉，凯度电器是笔记本无线上网套餐一家2010年创立于深圳的拥有自主研发“双热风蒸烤“等前沿技术的蒸烤箱领先企业，并被评为国家高新技术企业。专注于研发和制造以蒸烤专业为核心的蒸烤箱、蒸烤集成灶等高端厨电产品，是迄今为止该领域产品体系最齐全的制造环保家具商之一。拥有行业领先的近百项重要国家专利，已成为一家以蒸烤集成研发中心、星级美食研发中心、CAS消费者服务中心、机器人智能生产中心，四大板块为核心的高新技术企业。　　本次高峰论坛以“凯度风火轮厨房梦想家”为主旨，代表凯度进一步在更大范围内推动实现双热风技术的行业革新，以科技驱动人们对未来厨房的幸福构想!